4 asmenims
500 g shinjaga, nušveistų, apvirtų (10 min), pakeptų orkaitėje (5 min) ir subadytų fooku pagalba
2 dideli šaukštai abura
Padažas
100 ml dashi arba mizu
2 dideli šaukštai satou
2-4 dideli šaukštai shouyu
1 didelis šaukštas mirin
Padažas
Dubenyje sumaišyti visus ingridientus.
Keptuvėje įkaitinti abura, sudėti shinjaga ir apkepti. Supilti padažą ir maišant kepti ant didelės ugnies, kol padažas sutirštės. Patiekti užpylus sutirštėjusiu padažu.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą