2 asmenims
1/2 stiklinės kome
3 stiklinės mizu
1/2 arbatinio šaukštelio shio
2 umeboshi
Negi, susmulkintas
Shiro goma, paskrudintos
Kome perplauti ir nuvarvinti. Tada sudėti į puodą, supilti mizu ir laikyti 30 min. Paskui puodą uždengti dangčiu ir užvirti. Kai užvirs, sumažinti ugnį ir virti 30 min (nenukėlinėti dangčio). Tada nukelti puodą nuo ugnies ir nenukėlus dangčio palaikyti 10 min. Suberti shio ir išmaišyti. Patiekti su umeboshi arba užbarsčius negi ar goma.
Valgoma esant blogai savijautai (virškinimo sutrikimams arba peršalimui).
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą