4 asmenims
450 g butaniku, supjaustytos juostelėmis
Gomaabura kepimui
Marinatas
2 dideli šaukštai shouga, sutarkuoto
3 dideli šaukštai shouyu
2 dideli šaukštai mirin
1 didelis šaukštas nihonshu
Kyabetsu, sutarkuoto, išmirkyto šaltame mizu 1 valandą bei nuvarvinto
Marinatas
Dubenyje sumaišyti visus ingridientus.
Į dubenį su marinatu sudėti butaniku ir marinuoti 5-20 min. Keptuvėje įkaitinti gomaabura, sumažinti ugnį iki vidutinės, sudėti niku, supilti marinatą ir kepti kol iškeps. Patiekti su kyabetsu.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą