1 asmeniui
2 tamago, išvirti
2 dideli šaukštai shouyu
Kaip įmanoma atsargiau (kad nepažeisti ranpaku) nulupti tamago. Į keptuvę aukštais kraštais supilti shouyu, užvirti ant vidutinės ugnies, tada ugnį sumažinti iki mažos, sudėti tamago ir juos ridenti po keptuvę (kad pasidengtų shouyu), kol shouyu beveik išgaruos. Išimti ir atvėsinti.
Kad tamago būtų tamsesni naudoti tamari shouyu.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą