4 asmenims
8 dideli kyabetsu lapai
Mizu
350 g buta hikiniku
4 shiitake, sumalti
1/2 tamanegi, sumalto
1 ninjin, sumalta
Shio
Koshou
2-3 dideli šaukštai panko
2 stiklinės chikin buiyon
1 didelis šaukštas shouyu
Nuplauti kyabetsu lapus ir apvirti pasūdytame mizu, kad suminkštėtų. Dubenyje sumaišyti hikiniku, shiitake, tamanegi, ninjin, shio, koshou bei panko. Mišinį padalinti į 8 dalis. Kiekvieną įdaro dalį suvynioti į apvirtą kyabetsu lapą. Tada rooru sudėti į didelę gilią keptuvę, supilti chikin buiyon bei shouyu ir troškinti apie 30-40 min.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą