Mizuna no beekon maki

1-2 asmenims

1/2 ryšulėlio mizuna, supjaustyto 4-5 cm ilgio gabaliukais

6 juostelės beekon

Gomaabura

Koshou

1/2 arbatinio šaukštelio abura

Beekon juosteles pabarstyti koshou, dėti po 1/6 kiekio mizuna, suvynioti ir sumauti ant iešmelių. Keptuvėje įkaitinti abura, sudėti suktinukus ir apkepti. Patiekti pašlaksčius gomaabura. Patiekti prie biiru.

Uzura beekon maki

1-2 asmenims

6 uzura tamago, išvirti ir nulupti

6 juostelės beekon

Bambukiniai iešmeliai, 60 min mirkyti vandenyje

Tare soosu

1 arbatinis šaukštelis satou

2 arbatiniai šaukšteliai nihonshu

3 arbatiniai šaukšteliai mirin

3 arbatiniai šaukšteliai shouyu

Tare soosu

Dubenyje sumaišyti visus ingridientus.

Beekon juostelėmis apvynioti uzura tamago, sumauti ant iešmelių ir kepti ant grilio karts nuo karto patepant tare soosu. Patiekti prie biiru.

Uzura tamago kushiyaki

1-2 asmenims

6-8 uzura tamago, išvirti ir nulupti

Bambukiniai iešmeliai, 60 min mirkyti vandenyje

Tare soosu

1 arbatinis šaukštelis satou

2 arbatiniai šaukšteliai nihonshu

3 arbatiniai šaukšteliai mirin

3 arbatiniai šaukšteliai shouyu

Tare soosu

Dubenyje sumaišyti visus ingridientus.

Uzura tamago sumauti ant iešmelių ir kepti ant grilio karts nuo karto patepant tare soosu. Patiekti prie biiru.