Hoisin vištienos iešmeliai / asian fusion

3-5 asmenims

500 g vištienos krūtinėlės filė, supjaustytos juostelėmis arba gabaliukais

4-5 dideli šaukštai hoisin padažo

2-3 dideli šaukštai aliejaus

Bambukiniai iešmeliai, 60 min mirkyti vandenyje

3 stiklinės jasmine ryžių, išvirtų

Vištieną sumaišyti su hoisin padažu ir laikyti 1-2 valandas. Mėsą sumauti ant bambukinių iešmelių ir kepti ant grilio karts nuo karto patepant aliejumi. Patiekti su jasmine ryžiais.

Jasmine ryžiai [Thai Hom Mali] \ thai

2-3 asmenims

1 stiklinė jasmine ryžių

1 1/2 stiklinės vandens

Ryžius perplauti, sudėti į puodą, užpilti reikiamu kiekiu vandens, uždengti dangčiu ir užvirti. Kai užvirs, sumažinti ugnį iki mažos ir virti 20 min (nenukėlinėti dangčio). Tada nukelti puodą nuo ugnies ir nenukėlus dangčio palaikyti 10 min.

Meoto Iwa

source: http://farm4.static.flickr.com/3406/3596787341_4e82483559_o.jpg

source: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/74/Meotoiwa.jpg



Meoto Iwa (jap. Susituokusios uolos)